Artículos

¿Cómo degustar café en casa?

¿Cómo degustar café en casa?

Rocío Chávez

Si alguna vez has soñado con encontrar las verdaderas diferencias sensoriales entre un café y otro este artículo te va a interesar. Degustar café no es solo sobre el simple...

¿Cómo degustar café en casa?

Rocío Chávez

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La talentosa fotógrafa detrás de Café Metzi.

La talentosa fotógrafa detrás de Café Metzi.

Rocío Chávez

Como lo pudiste ver en nuestras redes sociales, el pasado 19 de agosto fue el Día Mundial de la Fotografía. Aprovechamos la ocasión para reconocer el gran trabajo de fotógrafos...

La talentosa fotógrafa detrás de Café Metzi.

Rocío Chávez

Como lo pudiste ver en nuestras redes sociales, el pasado 19 de agosto fue el Día Mundial de la Fotografía. Aprovechamos la ocasión para reconocer el gran trabajo de fotógrafos...

3 formas de preparar cold brew en casa

3 formas de preparar cold brew en casa

Rocío Chávez

... actualmente existen muchas maneras de preparar cold brew: desde sofisticadas, que requieren mayor inversión y expertis, hasta artesanales que son sencillas y accesibles de preparar.  Pero en general preparar...

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Rocío Chávez

... actualmente existen muchas maneras de preparar cold brew: desde sofisticadas, que requieren mayor inversión y expertis, hasta artesanales que son sencillas y accesibles de preparar.  Pero en general preparar...

Tener un molino en casa ¿un lujo o una inversión?

Tener un molino en casa ¿un lujo o una inversión?

Rocío Chávez

Mi pasión por el café comenzó cuando probé por primera vez una bebida con granos recién molidos.

Tener un molino en casa ¿un lujo o una inversión?

Rocío Chávez

Mi pasión por el café comenzó cuando probé por primera vez una bebida con granos recién molidos.

¿Qué son las notas del café?

¿Qué son las notas del café?

Rocío Chávez

¿Te has preguntado por qué nuestros cafés tienen nombres de frutos? Uva Floral, Cítrico, Avellana… Probablemente pienses que les agregamos saborizantes o aromas, pero no es así. Los nombres de...

¿Qué son las notas del café?

Rocío Chávez

¿Te has preguntado por qué nuestros cafés tienen nombres de frutos? Uva Floral, Cítrico, Avellana… Probablemente pienses que les agregamos saborizantes o aromas, pero no es así. Los nombres de...

Cómo preparar el café perfecto en tu moka pot

Cómo preparar el café perfecto en tu moka pot

Rocío Chávez

Sí eres de las personas que aman preparar café en distintos métodos, este artículo te va encantar, ya que hablaremos de un método muy clásico que se hace en una...

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Rocío Chávez

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